公司简介
杭州哺哺餐饮管理有限公司成立于2016年03月04日，注册地位于杭州市西湖区紫荆花路108号209室，法人代表为张小桦。哺哺拉面分别在2015、2016年登上“米其林餐厅”榜单。外婆家吴国平在日本签下了两家米其林餐厅。哺哺拉面是其中一家。哺哺拉面在汲取各国美食文化精髓的基础上，推出一系列适合国人饮食习惯的面、饭、小食和饮品，并结合优雅的就餐环境和细致周到的服务，将健康、营养的饮食文化传递给每一位消费者。
哺哺拉面美味非常，在这美味的背后更加有价值的部分是在汤底中含有的多种营养成分，其独特的白汤采用猪大骨、各类鱼骨经长时间文火熬炖而成，其中最丰富也是最重要的成分便是“天然骨胶原”，具有美容、补钙、增强体质、延缓衰老等功效。不同于豚骨拉面的厚重，盐味拉面清澈的汤头让人眼前一亮。斎藤告诉记者，盐味拉面用的是鸡骨汤，整只土鸡炖煮8小时，不放任何调料，汤泽明亮，回味绵长。
